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PAN FRANCÉS

 

Ingredientes:

Leche evaporada 1 taza.

Yemas de huevo 2 piezas.

Estevia ó Azúcar 10 g / 1 cucharada.

Canela en polvo ½ cucharadita.

Vainilla 1 cucharadita.

Ralladura de Naranja 2 pizcas.

Preparación:

Mezclar perfectamente todos los ingredientes en frío,
Sumergir el pan marmoleado Fiiller unos segundos de cada lado.
En un sartén caliente agregue mantequilla e introduzca el pan
hasta que se dore por ambos lados.
Retire del sartén y decore al gusto
con azúcar y frutos rojos de su elección..

 

BUDIN DE PAN MARMOLEADO

 

Ingredientes:

Pan marmoleado Fiiller 7 rebanadas / 250 g.

Yemas de huevo 2 piezas.

Leche 1 taza.

Estevia o Azúcar 10 g / 1 cucharada.

Canela en polvo ½ cucharadita.

Vainilla 1 cucharadita.

Uva pasa 50 g.

Preparación:

Precaliente el horno a 200° C. Engrase un refractario de vidrio o molde y apártelo. En otro recipiente vierta la leche y desmenuce las rebanadas de pan para que se humedezcan, posteriormente añada todos los ingredientes y bata hasta lograr una mezcla homogénea. Vacíe la mezcla en el refractario engrasado y con una espátula empareje la parte de arriba. Meta a hornear durante 40 a 50 minutos en el horno precalentado. Para revisar que ya esté perfectamente cocido introduzca un palillo y este deberá salir seco. Enfríe, rebane y sírvase refrigerado.